RJ Recipes and Tips

கத்தரிக்காய் மொச்சைபயிறு புளிகுழ‌ம்பு/Kathirikai Mochai Payaru PuliKuzhambu/Brinjal Mochai Kottai Kara Kuzhambu/ Brinjal Mochai Curry

வெண்டைக்காய் மசால் பஃரை / Ladies finger Masal fry/ Bendakaya fry/ Bhindi Masal fry/ Ladies finger fry

காட்டு கீரை கடைசல் சாதம் / Kaatu keerai kadaisal sadham / Keerai kadaisal sadham/ Spinach curry Rice/ Kadaintha Keerai sadham / Mashed Spinach Rice/ Spinach Paruppu Masiyal Rice

ரவா லட்டு/ Rava laddu/ Rava Ladoo

எலுமிச்சை சாதம்/ Elumichai Sadham/ Lemon Rice

காட்டு கீரை கடைசல்/ Kaatu keerai kadaisal/ Keerai kadaisal/ Spinach curry/ Kadaintha Keerai / Mashed Spinach/ Spinach Paruppu Masiyal/ Spinach Masiyal

சுரைக்காய் சாம்பார்/Sorakkai Sambar/ Bottle Gourd Moong Dal Sambar / Sorakkai Kuzhambu/ Bottle Gourd Curry

ஈஸியான இடியாப்பம்/ Idiyappam/ Idiyappam with Rice flour/ Nool Puttu/ String Hopper/ Sevai

பட்டாணி மசாலா / Pattani Masala/ Green Peas Masala/ Green Peas Masala Curry - Side Dish for Chapathi

பீச் ஸ்டைல் காரா பொறி/Beach style kara pori/ Masala kara pori

வேர்க்கடலை சட்னி/Kadalai Chutney/ Peanut Chutney/ Groundnut Chutney/ Palli Chutney

பீர்க்கங்காய் சட்னி/ Peerkangai Chutney/ Ridge gourd Chutney

பொண்ணாங்கண்ணி கீரை முட்டை பொரியல் / Red Ponnanganni keerai Muttai Poriyal / Dwarf Copperleaf or Alternanthera sessilis Egg Stir Fry /Chettinad Egg Scramble with Dwarf Copperleaf/Alternanthera sessilis Egg Podimas

வெண்டைக்காய் மசால் குழம்பு / கூட்டு/Ladies finger kootu/ Ladies finger Curry/ Ladies finger gravy/bhindi masala gravy/bhindi Curry

மிருதுவான இட்லி/மிருதுவான இட்லி மாவு /miruthuvana idly / idly batter for soft idly/fluffy idly

பீர்க்கங்காய் பருப்பு கூட்டு/ Peerkangai Paasi Paruppu Kootu/ Ridge gourd Moong Dal/Peerkangai Poriyal / Ridge gourd Kootu/ Ridge gourd Curry

சுரைக்காய் பருப்பு கூட்டு/Sorakkai Paasi Paruppu Kootu/ Bottle Gourd Moong Dal/Sorakkai Poriyal / Sorakkai Kootu/ Bottle Gourd Curry